domingo, 22 de marzo de 2015

BIZCOCHO VICTORIA CON NATA Y FRESAS

Buenos días a todos!!!
Ya entró la Primavera y como el día amaneció fresquito decidí celebrarlo preparando un Bizcocho Victoria con fresas y nata.
Desde que mi marido me regaló la K.A. en mi casa ya no entra la nata artificial (así es como yo la llamo), prefiero hacerla yo que queda más rica y además, se prepara en el momento y al gusto.
 
 
 
la mermelada de fresa también está preparada por mi y eso siempre es un valor añadido.


 
Yo en ésa ocasión utilicé moldes de 15 cm de diámetro, divido la mezcla en dos, los horneo y listo.
No se tarda nada en preparar ésta tarta y queda deliciosa.

 
Una vez horneados los bizcochos sólo queda montar la nata y listo!!.
 

lunes, 16 de febrero de 2015

TARROS DULCES: TODOS LOS INGREDIENTES SECOS LISTOS PARA UTILIZAR

Os presento los "TARROS DULCES"
Estos tarros tienen todo los ingredientes secos necesarios para realizar postres de manera fácil y sencilla.
En la etiqueta explico que ingredientes líquidos y en que proporciones tienes que añadir.
 
Una idea muy original, realizada con mucho amor que yo utilicé como regalo en navidades para mis familiares y amigos.
 
 
BROWNIE

BROWNIE DE OREO

GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE


 
Las etiquetas poseen las instrucciones para realizar tus dulces de manera fácil, sencilla y muy rápida. Sólo hay que añadir los ingredientes líquidos en las proporciones que se especifican en la etiqueta. En ella también aparecen los tiempos de hornado.

MUG CAKE DE CHOCOLATE PARA DOS
 
Los MUG CAKES son bizcochos rápidos realizados en el microondas.
En apenas 3 minutos tienes tu bizcocho listo,

sábado, 14 de febrero de 2015

CUPCAKES DE VAINILLA CON SORPRESA PARA UNOS AMIGOS

Tenía ganas de enseñaros cómo me quedaron unos cupcakes que preparé en San Valentín para unos amigos.
Unos cupcakes de vainilla rellenos de mermelada de frambuesa y crema de chocolate-avellanas con bombitas de pica-pica. 
 
 
Bombitas de pica-pica

La crema de chocolate y avellanas quedó cremosa y muy suave.
Es una crema cuya base es un merengue suizo.

 
Los presenté en una caja blanca para 4 cupcakes.
 
 
La caja la decoré con éste simpático conejito de San Valentín con corazón realizado con la técnica de papiroflexia.
Quedaron realmente amoroso ¿No os parece?
 
Fueron todo un éxito!!!
 

lunes, 2 de febrero de 2015

CUPCAKES DE CHOCOLATE CON CREMA DE ANVELLANAS

 Deliciosos cupcakes de chocolate decorados con una deliciosa crema de avellanas cuya base es un merengue suizo.

 
 
 

 
Decorados con grajeas de chocolate, verdad que quedan monísimos!!

 


 
Aprovecho para enseñaros el nuevo stand que me compré de casitas una verdadera monería, con sus tazas y tazones a juego!!
 
 
 


 
Presentados en cajitas de 2!!
 
 
Presentados en cajitas de 6!!
 
Fueron un gran éxito!!

jueves, 1 de enero de 2015

PRIMEROS CUPCAKES DEL 2015

CUPCAKES DE MERENGUE DE FRESA 
Éstos han sido los primeros cupcakes del 2015 para celebrar con la familia la entrada del nuevo año!
 
Riquísimos cupcakes de vainilla rellenos de mermelada de frambuesa, decorados con una butterream de merengue suizo de fresa.




 

Detalle del relleno " mermelada de frambuesa"

miércoles, 24 de diciembre de 2014

PRECIOSOS TARRITOS CON MEZCLAS PARA HACER GALLETAS, BROWNIE Y BIZCOCHO DE CHOCOLATE COMO DETALLES DE PAPA NOEL

Quedaban pocos días para que PAPA NÖEL llegara y me apetecía preparar algo original , el tema era hacer algo "Hand Made", por internet encontré la idea y me puse a preparar todo lo que necesitaba para crear mis Tarritos de ingredientes.
 
 
 
Lo primero fue preparar las etiquetas estilo vintage navideño detrás de las cuáles estarían las instrucciones para preparar de manera muy sencilla éstas galletas, brownies y bizcochos...
 
Después preparé en Photoshop un documento con las medidas de la tarjeta en la que puse las instrucciones necesarias para que a la hora de elaborar éstos postres no hubiera ninguna duda.
Para ello redacté los pasos a seguir (Ingredientes húmedos con las medidas exactas que debían añadir,Temperatura del horno, tiempo de horneado..ect)
 
 
 
Como no podía ser de otra manera compré unos bastoncllos de caramelo preciosos y muy apropiados para la decoración navideña de los Tarritos.


 
Luego recordé que de navidades pasadas conservaba unas etiquetas preciosas diseñadas por mi  amiga y gran ilustradora Mónica Custodio que no podían ser más adecuadas para la decoración que tenía en mente. Una decoración dulce y exquisita.
Me compré éstas preciosas pinzas que encontré de casualidad, perfectas para lo que quería hacer.


 
 Ya tenía lo que necesitaba para preparar todo.
 
Así quedaba el montaje por delante.


Y así podéis ver como queda con las instrucciones para preparar el dulce.
Éste fue otro de los modelos.


Precioso todo no os parece?
Preparé los preciosos tarritos con todos los ingredientes secos necesarios de las recetas que tengo. 
Se ven todos los ingredientes añadidos en capas, quedan realmente espectaculares no os parece?


 Aquí ya está listo el Tarrito de Brownie



Sólo me quedaba poner los nombres de los dueños de éstos Tarritos....
(Juan, Silvia, Maica, Carolina y mis papás)
 
Aquí podéis ver la pinta tan estupenda que tenían las nueces de mondadas. Todos los ingredientes utilizados de primera calidad. Como no puede ser de otra manera...
 
 
Aquí están preparados los Tarritos de Cookies, con todos sus ingredientes pesados al milímetro para que te queden perfectas, aunque no tengas ni idea de repostería.


Tengo que contaros que fue un detalle que gustó mucho mis padres, hermanos y cuñados quedaron encantados!!!
 
UN GRAN ÉXITO!!!
 
FELIZ NAVIDAD A TODOS!!!
ESPERO QUE SE CUMPLAN TODOS VUESTROS DESEOS EN ÉSTE NUEVO AÑO 2015!!
 



CUPCAKES RED VELVET CON CREMA DE MASCARPONE A LA VAINILLA PARA CELEBRAR LA NOCHE BUENA EN FAMILIA

Lo prometido es deuda...
A mi hermana la prometí que en Noche Buena la prepararía unos RED VELVET, y como yo siempre cumplo lo que prometo....
Aquí están!!! Unos deliciosos Cupcakes Red Velvet con crema de Mascarpone a la Vainilla que preparé la mañana del 24 , son deliciosos quedaron esponjosos y de un intenso color rojo.
 
No sobraron ni las migas!!
                      Recién horneados!!                  
No pude evitar partir uno por la mitad!!
Ésta vez utilicé queso Mascarpone y la verdad es que quedaron deliciosos.
Decorados con Sprinkles!!